iam » France

Clafoutis cu vișine

Alyna — Thu, 22 Apr 2010 14:15:01 +0000

Zilele astea am aflat de existența unui desert franțuzesc foarte popular, ușor de făcut și extrem de gustos. Este vorba despre clafoutis, după cum v-ați dat seama!
După câteva căutări rapide pe internet am găsit o rețetă ușoară și rapidă, numai bună să se potrivească cu vișinele mele congelate. Iată despre ce este vorba:

Pentru 6-8 persoane
Preparare: 10 minute
Coacere: 45 minute

Ingrediente:
500 g vișine
2 ouă
2 gălbenușuri
100 g făină
100 g zahăr
1/4 litru lapte
60 g unt
1 linguriță esența de vanilie
1 praf de sare

Preparare:
Se spală și se scot sâmburii de la vișine. Dacă le aveți de la congelator, se lasă la dezghețat și apoi la scurs vreo jumătate de oră într-o sită.

Se preîncălzește cuptorul la 180°C sau 6/7 sau 2/3.

Se pune untul într-o formă de tartă și se dă la cuptor.

Se bat ouăle, se adaugă sarea și zahărul. Se amestecă bine (cu telul sau cu robotul). Se adaugă esența de vanilie, se amestecă și se pune făina sub formă de ploaie. Se amestecă bine până se obține un aluat lichid și onctuos.

Se scoate untul de la cuptor, se adaugă peste aluat, apoi se adaugă și laptele și se amestecă tot.

Vișinele se pot adăuga fie în compoziție, dacă sunt proaspete, fie împrăștiate în tavă, dacă au fost congelate.

Ungeți bine tava cu untul topit rămas (eventual cu ajutorul unei pensule), apoi adăugați compoziția.
Se mai pot adăuga câteva bucățele mici de unt pe deasupra, dar eu am uitat.

Se lasă 45 de minute la cuptor (până ce devine aurie pe deasupra).

Se servește cât timp e cald.

Poftă bună!

O fotografie pe zi: feminism

Alyna — Tue, 23 Feb 2010 09:32:56 +0000

Iată câteva lucrări despre feminism de la Centre Pompidou.

O fotografie pe zi: inspirație

Alyna — Fri, 19 Feb 2010 23:26:13 +0000

O frumoasă franțuzoaică luând notițe într-o expoziție de fotografie, în fața portretului Virginiei Woolf, realizat în 1939 de către Gisele Freund.

O fotografie pe zi: admirație

Alyna — Fri, 19 Feb 2010 22:12:41 +0000

O imagine foarte frumoasă a unui tânăr care admiră un tablou de Mark Rothko, Untitled (Black, Red over Black on Red), picatat în 1964. Centre Pompidou

O fotografie pe zi: reinterpretare

Alyna — Thu, 18 Feb 2010 22:39:02 +0000

O reinterpretare moale și pufoasa a lui Piet Mondrian a la Sylvie Fleury văzută la Centre Pompidou, Paris.

O fotografie pe zi: Parisul în ceață

Alyna — Tue, 16 Feb 2010 17:10:58 +0000

O vedere de pe turnul Montparnasse. Un Paris abia trezit din somn la ora 9 dimineața. Cea mai frumoasa priveliște a Parisului pe care am văzut-o până acum. Mult mai frumoasă și pitorească decât cea din Turnul Eiffel. Și se stă și la o coadă muuult mai mică!

Noul logo Peugeot

Alyna — Tue, 12 Jan 2010 22:42:50 +0000

Francezii n-au ce face pe timp de criza și își mai trag un nou logo. Nu neapărat mai bun. Mi se pare că arată mai amatoricesc făcut decât precedentul.

Iată și o scurtă istorie a logourilor Peugeot:

Cum se mănâncă kiwi în Franța

Alyna — Thu, 24 Dec 2009 09:03:03 +0000

Toată lumea spune despre francezi că sunt foarte rafinați, mai ales în modul de alegere și preparare a mâncărurilor. Este foarte adevărat. Am început să învăț foarte multe lucruri de când m-am mutat aici, mai ales legate de gastronomie.

O masa franțuzeasca clasică se compune întotdeauna din următoarele:
- salată – antreu sau supă ușoară (preferata mea gratinée a l’oignon)
- fel principal
- desert sau iaurt
- brânză
- un fruct
- cafea

La prima privire… pare un dejun copios, dar în realitate nu e chiar așa. Porțiile sunt bine proporționate, astfel încât să nu fie peste măsură. Mi-a plăcut foarte mult faptul că au întotdeauna un fruct cu ei, ceea ce la noi vezi mai rar. Așa am descoperit cum se mănâncă grațios un kiwi: cu lingurița. Se taie fructul pe jumătate și se scobește bine cu lingurița până nu mai rămâne decât coaja fină. E un mod foarte eficient de a nu te murdări, dar și de a culege tot din coaja.

Experience PARISIENNE

Alyna — Tue, 10 Nov 2009 07:51:39 +0000

Yves Saint Laurent a lansat un nou parfum: Parisienne, avand-o ca model pe Kate Moss. Am vazut situl lansat cu aceasta ocazie, simpatic, mai ales ca au incercat sa faca si un mic concurs, in care femeile din lumea intreaga sunt chemate sa povesteasca despre cum regasesc ele un pic din experienta pariziana in viata si in orasul lor.

Video-ul de prezentare mi se pare superb, dar ma face sa ma gandesc numai la chestii sexuale. Adica, da, femeia care stie sa traiasca momentul, dar… in fine… aparent se refera numai la partea sexuala.

Pe site zice asa: “PARISIENNE is the perfume of ultra femininity, warmed by the touch of the man who embraced her.”

Experience PARISIENNE e situl pentru US, care mi-a placut mai mult decat varianta frantuzeasca.

Piata…

Alyna — Sun, 08 Nov 2009 09:51:23 +0000

Vineri a fost piata! Adicatelea, s-au strans oarece comercianti in spatele catedralei si au adus cu ei parfumul si frumusetea lucrurilor organice, facute dupa vechile traditii. La argentanezi e aproape in fiecare zi targ, mai putin lunea si sambata. Lunea se respecta, nu lucreaza, nu fac nimic. E ca si cand week-endul lor dureaza 3 zile.De vineri dupa-amiaza cand o taie repede de la serviciu pana marti dimineata. E drept, mai sunt vreo 10 magazine din cele 100 din tot Argentanul deschise, dar asta e total intamplator si cred ca datorita faptului ca nu au ce face acasa.

Asa, cum ziceam, a fost piata. Si azi e. De-abia astept. Cica azi e piata cu flori. Daca reusim sa ne dam jos din pat, poate ajungem si noi.

De la piata trecuta am cumparat un mic cadou pentru Lizu, cu ocazia noului ei birou. O zambilutza rosie ca focul sa ii aduca norocul.

Si niste paine specifica regiunii, cu caise si alune. Foarte buna. Miam. Inca mai avem vreo 2 felii. Ne-am chinuit sa nu o mancam pe toata foarte repede.